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榴蓮千層的商戰(zhàn)—冷凍蛋糕的預(yù)制有哪些速凍網(wǎng)帶？

高端的商戰(zhàn)往往采用最樸素手段。

在常年標(biāo)價(jià)128元的熱賣款榴蓮千層，某馬推出“移山價(jià)”，以99元的價(jià)格推出相似產(chǎn)品，引發(fā)了一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)。

某山迅速降價(jià)至98.9元，某馬不服，降價(jià)到八十九元一個(gè)，次日某山繼續(xù)便宜一塊錢，賣到八十八元一個(gè)……

幾個(gè)循環(huán)，某馬干脆直接降價(jià)到七十九元。

某馬和某山之間的榴蓮千層價(jià)格戰(zhàn)，不僅讓消費(fèi)者享受到了實(shí)惠，同時(shí)也讓冷凍蛋糕再次成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。

冷凍蛋糕的優(yōu)勢(shì)有哪些？

1、為企業(yè)節(jié)約成本，比如說(shuō)節(jié)省人力、時(shí)間、設(shè)備以及場(chǎng)地成本等；

2、又能夠保持口感穩(wěn)定，風(fēng)味和口感幾乎接近新鮮制作的甜點(diǎn)；

3、冷凍蛋糕產(chǎn)品由中央工廠生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高；

4、這類產(chǎn)品易于協(xié)調(diào)銷存，品質(zhì)安全穩(wěn)定；

5、它還便于品種的多樣化制作；

作為速凍生產(chǎn)線上不可或缺的關(guān)鍵組成部分，金屬輸送網(wǎng)帶的其發(fā)展和演變顯著提升了整個(gè)生產(chǎn)流程的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

目前常用的金屬網(wǎng)帶有哪些？

1，傳統(tǒng)螺旋塔網(wǎng)帶-LF2

使用網(wǎng)帶的焊點(diǎn)和設(shè)備的轉(zhuǎn)股的摩擦力，作為驅(qū)動(dòng)方式的速凍設(shè)備，是目前速凍行業(yè)中使用占比最大的設(shè)備。

2，自堆式螺旋塔網(wǎng)帶-PF2

隨著技術(shù)的發(fā)展，自堆式螺旋塔應(yīng)運(yùn)而生，它通過(guò)自動(dòng)堆疊的設(shè)計(jì)，使得速凍烘焙處于相對(duì)密封的環(huán)境中，食品更干凈衛(wèi)生。

其次，自堆式螺旋塔的設(shè)計(jì)，大大減少冷氣的流失率，直接節(jié)省了設(shè)備能耗。

3，塑模螺旋塔網(wǎng)帶-HF2

采用特殊的塑料模塊搭配LF2的金屬力骨組合而成，可以直接替換螺旋塔設(shè)備上的LF2網(wǎng)帶。

塑料模塊的方便拆卸功能，使得網(wǎng)帶的維修更為方便。

HF2的塑料模塊，有效增加和食品的接觸面積，避免了金屬網(wǎng)絲在速凍面包過(guò)重的情況下，面包表面留下網(wǎng)絲痕跡的狀況。

隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，面包行業(yè)的生產(chǎn)方式也在不斷地優(yōu)化和升級(jí)，以滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、多樣化和便捷性的需求。